تستعد شركات أغذية عاملة فى الوجبات الخفيفة والأجبان للدخول فى جولة جديدة من تحريك أسعار المنتجات للمستهلك، نتيجة اضطراب سلاسل توريد الخامات وارتفاع أسعارها بسبب الحرب الروسية الأوكرانية.

وذكر مسؤولون فى شركات صناعة الأغذية ومحللون ماليون فى بنوك استثمار أن أسعار الخامات قفزت بشكل جنونى، خاصة الدقيق والزيوت التى تعتبر المادة الأساسية فى صناعة الوجبات الخفيفة، كما ارتفع سعر اللبن البودرة المستخدم فى الأجبان.

وأكدوا أن شركات الأغذية الخفيفية والأجبان تدرس عدة طرق للتعامل مع الأزمة منها تحريك الأسعار بحد أدنى %10 أو تصغير حجم المنتج للمستهلك بما يسمح بتغطية الزيادة السعرية فى الخامات.

وقال مبارك المنصورى الرئيس التنفيذى للشؤون المؤسسية فى مجموعة “أغذية” الإماراتية، المالكة لشركة “أطياب” للحوم والدجاج المجمد إن أعمال الشركة ترتبط بسوق السلع والتى تأثرت بتقلبات العامين الماضيين سواء بسبب كورونا أو حالة عدم اليقين الجيو سياسى المستمرة.

وأوضح المنصورى أن الشركة تتبع سياسة مرنة لإدارة سلسلة التوريد بشكل استباقى بغرض التكيف مع ديناميكيات السوق المتقلبة، لافتا إلى أنها تتخذ حاليا تدابير للمراقبة لضمان البقاء فى صدارة سلسلة التوريد.

وأضاف أن عمليات الاندماج والاستحواذ التى نفذتها المجموعة خلال 2021 أدت إلى تنويع محفطتها وبالتالى قللت من التعرض لتقلبات أسعار السلع الأساسية فى الحبوب.

وأشار إلى أن الشركة لديها استراتيجية محددة للتغلب على الظروف الحالية لمنع وقوع تأثير كبير على العملاء، حيث توجد لجنة ستبحث الأسعار وتعمل على إيجاد طرق للحد من هذا التأثير.

وأكد أن الشركة لديها مخزون مستقبلى جيد يتم مراجعته على أساس أسبوعى من خلال أعمال اللجنة المخصصة لهذا الأمر، لافتا إلى أن ارتفاع أسعار الخامات سيؤثر على هوامش ربحية القطاع ككل.